株式会社カネセ及川水産のCAS凍結技術

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宮城 魚加工の株式会社カネセ及川水産は、最先端のCAS凍結技術を駆使して、鮮度と味わいをそのままに冷凍魚を提供しています。この技術により、魚の細胞構造を守りながら瞬時に凍らせることで、解凍後も新鮮な状態を保ちます。一匹ずつ丁寧な加工を施すことで、様々な飲食店や事業者に、質の高い魚介を宮城からお届けしているのです。

多彩な加工技術で、お客様のニーズに合わせた魚加工を提供していることが大きな特長です。三枚におろすことはもちろん、切り身や一夜干しといった加工も可能で、飲食店様のメニュー開発を幅広くサポートします。こちらの技術により、調理しやすく、また即座に美味しく召し上がれるような商品を提供できるのです。

また、宮城 魚加工の株式会社カネセ及川水産は、安全と衛生にも徹底的にこだわっています。衛生管理を万全に行い、安心してお召し上がりいただける魚介を提供するために、常に品質の向上に努めています。このように、高品質な魚介を提供し続けるこちらの企業は、飲食店様だけでなく、魚を愛するすべての人におすすめできる会社です。

【住所】
宮城県石巻市湊西2-15-3
【URL】
kanese-oikawasuisan.jp